I mezzi di prova sono lo strumento con cui si addiviene a taluni elementi rilevanti al fine della risoluzione della vicenda oggetto del processo penale e nel quale questi assumono valore di prova vera e propria. Lo scopo dei mezzi di prova è appunto quello di raccogliere i dati necessari affinché il giudice possa convincersi liberamente in merito alla colpevolezza o sull'innocenza dell'imputato.

Sono mezzi di prova la testimonianza, il confronto, l'esame delle parti, la perizia, la ricognizione, l'esperimento giudiziale, la consulenza tecnica e i documenti.